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顾客对餐品口味不满意怎么办?华莱士是这样做的

时间:2017-11-23 14:20来源:华莱士官网

  顾客对餐品口味不满意怎么办?华莱士是这样做的。不管是开什么样的餐饮店,商家总是会遇到关于顾客对于菜品不满意,或者是口味不满,也有可能是出现了别的问题。有的懂得经营的人很聪明的应该这样的突发事件,巧妙的化解问题,并且让食客吃的高兴满意,但是有的不懂得处理这样的问题的人呢,最后顾客不开心,也毁了自己的门店形象。针对于这个问题,华莱士一直以来都做得不错,那我们一起来看看华莱士是如何应对的。

  华莱士作为一家全国连锁的本土风味的快餐店,其食品的口味以及种类几乎都是按照食客的需求而进行的,消费者对于食物的不满意的问题是极少的出现的。而我们的华莱士总部也在极力的做到满足消费者的需求,尽量不会让这样的问题出现。但是总部无论是总店还是分店都是有要求的,只要是遇到这样的问题,作为商家的一方,千万要妥善的处理,了解食客的情况,查看食客的心情,如果有必要的话重新换一种口味。

  作为餐饮服务行业,我们要知道自己的服务对象是顾客,所以顾客消费的开心和满意就是我们的追求。遇到这一类的问题的时候我们可以按照以下几个技巧进行解决。
 

顾客对餐品口味不满意怎么办?华莱士是这样做的
 

  1:冷静的和顾客交流,询问情况以及问题发生的原因;

  2:交流过程中态度要好,不能给顾客脸色或者是不好的印象,即使顾客很生气,不讲理,也要有度的劝解;

  3:寻找最好的解决办法,千万不要因为一个很小的小事就影响到店面的形象。

  在整个的开店过程中,顾客为主的观念是很重要,但是也要知道辨别好坏的顾客,有的顾客故意刁钻为难,那就要智取,切记不能一时冲动。华莱士汉堡快餐店虽然很少发生此类事件,但是华莱士的每一个参与者都应该知道怎么做,按照华莱士经营理念以及价值观念,做一个让顾客满意的华莱士快餐店。