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华莱士快餐提示:做餐饮不能为了特价而特价!

时间:2017-09-15 18:42来源:华莱士官网

  华莱士快餐提示:做餐饮不能为了特价而特价!做过餐饮的或者是对餐饮方面稍微有关注的人都知道经营餐饮的小技巧,那就是偶尔在店里做促销,搞活动,送点小礼品之类的吸引消费者的关注,而且也能达到宣传的效果,吸引新的顾客光顾增加成单量。但是无论是做什么样的促销活动,华莱士官网小编都提醒:商家都不能是为了特价而特价。
 
  促销可以,但是一定要有底线。如果一家餐馆天天都在做促销,天天都有活动,且不说这样的成本浪费有多大,消费者对商家的印象也不太好,一旦某天不做促销了,消费者就都不过来了。而且做促销也需要合适的技巧,方式方法不对也不太适合做促销。
 
  那么我们应该如何做特价呢?以及应该在什么样的情况下做促销呢?
 
华莱士快餐提示:做餐饮不能为了特价而特价!
 
 
  情况一、周年店庆的时候做促销。周年店庆目的就是为了能庆祝自己的门店多年来的业绩,而这一天为了感恩回馈广大的消费者而做促销,于情于理都是合适的,而且很多的老顾客发现特价活动也会过来照顾生意,是一个好的时机。
 
  情况二、新品上架。一般做餐饮都没有很明显的新品,但是像是华莱士这样的快餐店上新品做特价的反而比较多,而且定期有新品,以优惠的价格让顾客尝试评价,收集一下顾客的满意度,最后决定这个菜要不要作为自己菜单系列,并且也能收集到客户对产品口味的需求。
 
  情况三、当然也可以跟我们的社会时事相关的事情作为可以促销的原因。比如中国比赛赢了,或者是别的这样的大事下,值得庆祝的做特价也合适。
 
  情况四、新店开业。新店开业做特别,目的是为了引起消费者的关注,博的消费者的眼光。
 
  当然除了以上几种情况,还有的一些个别的原因也是可以的,但千万不要因为自己的生意不如别的门店少了几单就要做赔本的生意。这样的病态发展只会增加门店的死亡率,而不是改善自己发展前景。最后,如果大家已经是餐饮参与者,可以借鉴小编的建议,如果打算投资或者是想要加盟的创业者,可以选华莱士西式快餐加盟,不用天天特价,生意都能好到爆。